Super easy strawberry jam

Super easy delicious strawberry jam from Elsa (Etsy shop:Cloud pearls)

Ingredients

1000gr strawberries
1 cup of sugar
Juice of half a lemon

Directions
Wash the strawberries and remove the green leaves. In medium heat let the strawberries simmer until all the water is out. Now add the sugar and turn up the heat to maximum. Let them boil for ten minutes and stir with a kitchen mitten on to avoid getting burned from the hot steam. Remove from the heat and add the lemon juice. Your strawberry jam is ready! Put the jam in a big jar and refrigerate.
Good luck!

Πανεύκολη και πεντανόστιμη μαρμελάδα φράουλα από την Έλσα (Etsy shop:Cloud pearls)


Υλικά
1 κιλό φράουλες
1 φλυτζάνι ζάχαρη
Χυμός από μισό λεμόνι
Εκτέλεση
Πλένουμε τις φράουλες και κόβουμε τα κοτσάνια. Σε χαμηλή φωτιά βάζουμε τις φράουλες σε μια κατσαρόλα και τις αφήνουμε τα σιγοβράσουν μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ανεβάζουμε την θερμοκρασία στο μέγιστο. Βράζουμε για δέκα λεπτά και ανακατεύουμε συνεχώς. Προσοχή στον καυτό ατμό, εγώ ανακατεύω φορώντας το γάντι της κουζίνας. Βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Η μαρμελάδα είναι έτοιμη! Την βάζουμε σε μεγάλο βαζάκι και την διατηρούμε στο ψυγείο.
Kαλή επιτυχία!

See you next month with a new,yummy recipe!

Tα λέμε τον επόμενο μήνα με μια νέα,λαχταριστή συνταγή!

Dimitra