Spring DiY - Recycle flower pots!

You will need:                                                                                                                      Υλικά:
1 old flower pot                                                                                                       παλιές γλάστρες
3 or 4 smaller ones                                                                                      1 μεγάλη και 3-4 μικρές
1 old broom stick (or metallic pipe)                                                  1 σκουπόξυλο (ή χαλκοσωλήνα)
plants                                                                                                                                        φυτά
soil                                                                                                                                           χώμα

You need a way to make your broom stick stable inside the big pot, so as to hold the weight of the smaller pots later on. You can use plaster or cement on the bottom of the pot. I wanted the most ecologic way so i used another pot! I made a few holes at the bottom and a big one in the middle for the stick. Pushed through the stick and filled it up with soil. I poured some water as i was filling it, to make the soil more compact. You can leave it to dry and push it hard to make it as compact as possible.

Το βασικό στοιχείο στην κατασκευή είναι να σταθεροποιήσουμε το σωλήνα μέσα στην γλάστρα, για να κρατήσει το βάρος των μικρότερων αργότερα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γύψο ή τσιμέντο στον πάτο της γλάστρας. Εγώ προτιμώ ποιο οικολογικές λύσεις γιο αυτο χρησιμοποίησα ακόμα μία γλαστρούλα (τα κονιάματα περιέχουν χημικές ουσίες που με το πότισμα περνούν και στο χώμα).
Εκανα λοιπόν αρκετές τρύπες στον πάτο της και μία μεγαλύτερη στο κέντρο στη διάμετρο του σκυπόξυλου. Το πέρασα μέχρι το τέλος, και γέμισα με χώμα. Κατα τη διάρκεια έριχνα νερό για να γίνει το χώμα πιο συμπαγές. Μπορείτε να το αφήσετε να στεγνώσει καλά και να το πιέσετε πολύ απο πάνω για να σκληρύνει.

Then put the big pot (upside -down) on top of your filled pot and then turn them both around (if you just turn the filled pot in the bigger one..you might end up spilling all the soil). Fill the big pot up with soil!

Μετά γυρίστε την μεγάλη γλάστρα ανάποδα, σκεπάστε την μικρή (ακουμπώντας τον εσωτερικό πάτο της μεγάλης στα χείλη της μικρής για να κρατήσετε το χώμα) και αναποδογυρίστε τις μαζί.
Γεμίστε την μεγάλη γλάστρα με χώμα.

Water the soil as to avoid any air between the small pot and the soil. Push the soil down with your hands.Try to move the stick towards the sides to check its stability!

Πoτίστε πολύ καλά το χώμα για να αποφύγετε κενά αέρα ανάμεσα στη βάση και το χώμα. Πιέστε δυνατά το χώμα προς τα κάτω με τα χέρια. Δοκιμάστε να κουνήσετε το σκουπόξυλο αριστερά - δεξιά για να τσεκάρετε την σταθερότητά του.

Now its time to prepare the small pots. Take a sharp knife and make some equidistant cuts at the bottom, trying to end up with a star. This is a very nice way to avoid large holes that let the soil go through when watering the plants, but also because the cuts add pressure on the stick and stay in place.

Σειρά έχει η προετοιμασία των μικρότερων γλαστρών. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι κάντε τομές που ισαπέχουν, σχηματίζοντας ένα αστέρι. Με αυτό τον τρόπο αποφεύγουμε τις μεγάλες τρύπες που αφήνουν το χώμα να περάσει με το πότισμα και επίσης δημιουργεί πίεση πάνω στο σκουπόξυλο για μεγαλύτερη σταθερότητα.

Try to make your star on the side, to create this falling effect. Ιn this case i have used plastic pots. If you are using ceramics it is better to use the already made holes.

Κάνοντας τις τομές στο πλάι θα δημιουργήσετε αυτή την εντύπωση της πτώσης. Στην συγκεκριμένη περίπτωση χρησιποποίησα πλαστικές γλάστρες. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κεραμικές, είναι καλύτερα να δουλέψετε με τις ήδη υπαρχουσες τρύπες.

When you are done with all the pots, just pushed them through the stick.
Fill them up with soil, your favorite plants...and you are ready!

Όταν τελειώσετε με την προετοιμασία, περάστε τις μέσα  απο το σκουπόξυλο.
Γεμίστε τις με χώμα, με τα αγαπημένα σας φυτά και είναι έτοιμο!

A great solution for a tiny balcony! And a wonderful recycling idea!

Μία πολύ καλή λύση για μικροσκοπικά μπαλκόνια! 
Και πολύ καλή ιδέα για ανακύκλωση!

Onion Tart by Dafni

Onion Tart by Dafni from Lacravateduchien

Materials for the dough

 250gr all purpose flour
 150gr butter (cold,cut in cubes)
 25gr sugar
 1 egg
 1 pinch of salt

Materials for the stuffing

 1-2 garlic cloves
 ½ kg Scallions
 1 medium sized onion
 15-20 pieces of bacon
 1 pack of mushrooms
 2 egg yolks
 250gr milk cream
 150gr mozzarella
 Salt, Pepper

On a clean surface, we make a flour mountain with a hole in the middle. On the sides we place the butter cubes and inside the hole we place the eggs, sugar and salt. We mix them together with our hands and knead  it until it becomes a soft dough that doesn’t stick. We turn it to a ball of dough, wrap it in gelatin and place it in the fridge it for an hour or so.
Be sure to knead it fast so because the butter must remain cold.

Butter up your pan and add flour it thoroughly.

Heat the oven to 280°C
Chop the scallions, garlic, mushrooms and bacon. Sauté them in heated oil until tender. Season them with salt and pepper according to test. Drain them and let them rest.

Place the dough on a floured surface pat it with your hands and then using the rolling pin roll it in a round shape approximately  5mm thick and 3-4 cm wider than the pan. Place the pan upside down on top of the dough and cut 2-3 cm from the rim of the pan. Carefully place the dough in the pan and even it out with your hands. Cut any excess from the sides. 

Fill the pan with beans or rice and bake it for 30 minutes in 180°C

In a mixer, blend the egg yolks and cream. Pour the mixture on the sauté vegetables, adding some mozzarella and mix it well. Taste it to see if it needs seasoning.

Remove the pie crust from the oven and remove the beans (you can save them in a jar for future pies). Scrape the vegetable mixture in and pat it with a spoon to bring the cream on top. Sprinkle it with the rest of the cheese and bake it for 30 more minutes in 180°C

Let it cool down for half and hour and the dig in!
Instead of scallions you can use leeks.

Κρεμμυδόπιτα από την Δάφνη του Lacravateduchien
Υλικά για τη ζύμη
    250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    150γρ βούτυρο (κομμένο σε κύβους και πολύ παγωμένο)
    25γρ ζάχαρη
    1 αυγό
    1 πρέζα αλάτι

Υλικά για τη γέμιση
    1-2 σκελίδες σκόρδο
    1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα
    1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
    1 πακέτο μανιτάρια
    15-20 φέτες μπέικον
    2 κρόκοι αυγών
    250γρ κρέμα γάλακτος
    150γρ μοτσαρέλα


πάνω σε έναν καθαρό πάγκο βάζουμε το αλεύρι σε βουναλάκι και κάνουμε στη μέση μια γούβα. Βάζουμε γύρο γύρο τα κομμάτια το βούτυρο και μέσα στη γούβα το αυγό, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε με τα χέρια και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει. Κάνουμε τη ζύμη μια μπάλα, την τυλίγουμε σε ζελατίνα και την βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, τα μανιτάρια και το μπέικον. Τα σοτάρουμε σε κάυτο λάδι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση μέχρι να βγάλουν τα ζουμιά τους. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Βγάζουμε τη ζύμη και σε αλευρωμένη επιφάνια την ανοίγουμε πρώτα με τα χέρια και μετά με τον πλάστη σε στρογγυλό σχήμα. Πρέπει να έχει πάχος περίπου μισό χιλιοστό ή λίγο παραπάνω και σε μέγεθος να είναι 3-4 εκατοστά πιο μεγάλη από το ταψί. Τοποθετούμε το ταψί πάνω στη ζύμη ανάποδα και κόβουμε τη ζύμη 2-3 εκάτοστά πιο έξω. Απλώνουμε (με προσοχή να μην σπάσει) τη ζύμη μέσα στο ταψί, στρώνουμε καλά και τα τοιχώματα και κόβουμε ό,τι περισσεύει. Γεμίζουμε το ταψί με φασόλια ή ρίζι και την ψήνουμε στους 180°C για 30 λεπτά.

Αντί για φασόλια ή ρύζι μπορούμε να κάνουμε τρυπούλες με ένα πιρούνι.

Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με την κρέμα. Ρίχνουμε το μείγμα στα σοταρισμένα λαχανικά, προσθέτουμε και την μοτσαρέλα (όχι όλη )και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε αν θέλει αλάτι και πιπέρι.
Βγάζουμε τη ζύμη από το φούρνο και αφαιρούμε το ρύζι. Βάζουμε μέσα τη γέμιση και την πατάμε με το χέρι να ανέβει η κρέμα πάνω. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και την ψήνουμε στους 180°C για 30 λεπτά.

Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει για κανά μισάωρο και μετά ορμάμε!
Αντί για φρέσκα κρεμμυδάκια μπορούμε να βάλουμε πράσα.

April Give-away. Win an amazing art photograph of your choice from DailyReflections

This month's give-away from the Etsy Greek Street Team blog is from the amazing shop DailyReflections.
Το give away του μπλογκ της Ελληνικής Ομάδας του Etsy για αυτόν το μήνα είναι από το μαγαζί  DailyReflections. 

The owner of the shop, Sivylla, is a graphic designer with a passion for photography. Her photos are inspired from everyday life and her journeys around the world. She has captured some magnificent flowers, sunsets and calm sea water wrinkles in her frames.

Η ιδιοκτήτρια του μαγαζιού, Σίβυλλα, είναι γραφίστρια και έχει πάθος με τη φωτογραφία. Οι φωτογραφίες της είναι εμπνευσμένες από την καθημερινή ζωή και τα ταξίδια της στο κόσμο. Στα κάδρα της έχει απαθανατίσει καταπληκτικά λουλούδια, ηλιοβασιλεύματα και τις ρυτίδες των ήρεμων θαλασσινών νερών.

This is a very cool give-away because the one who wins gets to choose out of almost 60 different photographs! The one he/she likes will be printed in the 8 x 8 or 8 x 10 dimension and sent to his/hers doorstep.

Το give-away από την Σίβυλλα είναι για μία 8x8 ή 8x10 φωτογραφία που θα επιλέξει αυτός ή αυτή που θα κερδίσει μεταξύ των περίπου 60 φωτογραφιών του DailyReflections!

All you have to do to enter is leave a comment below saying which item you like best in the  DailyReflections shop.
Give-Away ends on Monday the 30th April.
Winner will be announced on Tuesday the 1rst.
Open to international entries.

Extra Entries:
If you would like to have additional entries you can do any/all of the following and leave a separate comment for each, telling us that you did:
1."Heart" DailyReflections shop on etsy.
2."Heart" any item in DailyReflections on etsy.
3. Post this give-away on facebook.
4. Post this give-away on your blog.
5. Tweet about this give-away.
6. Follow the EGST blog.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφήσετε ένα σχόλιο αναφέροντας το αγαπημένο σας αντικείμενο απο το μαγαζί της  DailyReflections. 
Μπορείτε να αφήσετε το σχόλια σας μεχρι τις 30 Απριλίου. Την Τρίτη 1 Μαΐου θα ανακοινωθεί ο νικητής.

Για έξτρα συμμετοχές:
Για έξτρα συμμετοχές μπορείτε να κάνετε όσα από τα ακόλουθα θέλετε, αφήνοντας ένα ξεχωριστό σχόλιο λεγοντάς μας το κάθε ένα που κάνατε:  
1. Βάλτε το DailyReflections στα αγαπημένα σας μαγαζιά στο Etsy.
2. Βάλτε ενα αντικείμενο του DailyReflections στα αγαπημένα σας στο Etsy.
3. Αναφέρετε αυτο το διαγωνισμό στο facebook.
 Αναφέρετε αυτό το διαγωνισμό στο μπλογκ σας.
5.Αναφέρετε το διαγωνισμό στο twitter.
6. Γίνετε follower αυτού του μπλογκ.
7.Γίνετε follower της sivylla στο pinterest.

Happy Easter

Η Μεγάλη Πέμπτη είναι η μέρα που οι περισσότεροι βάφουμε τα αυγά μας για το Πάσχα. Για να ξεφύγουμε λίγο από τις συνηθισμένες ιδέες έχουμε να σας προτείνουμε μερικούς διαφορετικούς τρόπους να διακοσμήσετε τα αυγά σας.
For the Greek Orthodox this is the week where we paint our eggs and we wanted to give you some new ideas on decorating your Easter eggs.

Η πρώτη μας πρόταση είναι να χρησιμοποιήσετε μεταξωτές γραβάτες, παλιές γραβάτες που δεν χρησιμοποιείτε πια ή οποιοδήποτε άλλο μεταξωτό ύφασμα με έντονο σχέδιο, τυλίγετε τα αυγά με κομμάτια από το ύφασμα αυτό και στη συνέχεια τα ξανατυλίγετε με ένα ανοιχτόχρωμο ύφασμα. Βάζετε όλα τα αυγά σας σε μια κατσαρόλα και τα βράζετε με νερό και ξύδι. Οι οδηγίες που δίνονται είναι πολύ αναλυτικές και κατανοητές, αυτό που πρέπει να προσέξετε, όπως αναφέρεται και στα σχόλια, είναι οτι δεν ξέρουμε τι είδους βαφές χρησιμοποιούνται οπότε καλό θα ήταν τα αυγά αυτά να χρησιμοποιηθούν μόνο για διακοσμητικά. {εικόνα 1}
Our first suggestion is to use silk ties, or any other silk fabric to dye your eggs. Simply wrap them in pieces of silk, then wrap them again in pieces of light colored fabric and boil them in water and vinegar. The instructions for this process are very detailed and easy to understand, though here I must point your attention to the fact that since we don't know what kind of dyes are used for the fabrics it's probably best not to eat the eggs, just use them for decoration. {image 1}

Για την επόμενη ιδέα χρειάζεστε τα τσόφλια από τα βαμμένα αυγά, για να φτιάξετε μικρα κεράκια. Ενα γρήγορο tutorial, για να χρησιμοποιήσουμε τα τσόφλια των αυγών που βάψαμε και φάγαμε. Τίποτα δεν πάει χαμένο έτσι! {εικόνα 2} Next we use the eggshells, a great tutorial on recycling the eggshells of the eggs we dyed and then ate. Nothing gets wasted that way and we get a lovely deco idea! {image 2}

Η τρίτη μας πρόταση είναι να χρησιμοποιήσουμε κηρομπογιές σε διάφορα χρώματα, αφού έχουμε βράσει τα αυγά μπορούμε είτε να τα χρωματίσουμε με τις κηρομπογιές όταν είναι ζεστά (όχι αμέσως μετά από όταν τα βγάλουμε από την κατσαρόλα γιατί έτσι θα καούμε, αφήστε τα λίγο να στεγνώσουν και να κρυώσουν) ή για να δημιουργήσουμε το "λιωμένο" εφέ να τρίψουμε κηρομπογιές σε μικρά κομματάκια και να τα ρίξουμε πάνω στα αυγά. Εύκολες οδηγιές για μια διαδικασία που μπορούν να κάνουν μικροί και μεγάλοι! {εικόνα 3} Our third suggestion is to use crayons and either paint directly on the boiled eggs, while they are hot (don't do that immediately after you take them out of the hot water, leave for a bit to dry and cool down) or to create a melting effect to sprinkle tiny bits of crayon on top of the eggs. An easy to follow tutorial making this a great activity for grown ups and kids as well! {image 3}

Τέλος μια ιδέα που σίγουρα πολλοί έχουν σκεφτεί: να χρησιμοποιήσουμε χαρτοπετσέτες με ωραία σχέδια και αφου κόψουμε τα πιο χρωματιστά κομμάτια στη συνέχεια με την κόλλα για decoupage, που μπορούμε να βρούμε σε μαγαζιά με είδη για χόμπυ, να τα κολλήσουμε πάνω στα αυγά. Εξίσου εύκολή και όμορφη λύση για χρωματιστα, ανοιξιάτικα, πασχαλινά αυγά. {εικόνα 4} Lastly we can use paper napkins and after we cut the most pretty and colorful parts, we can then use the decoupage glue and glue them onto the eggs. A fast and easy way to create colorful, Easter eggs! {image 4}

Αυτές είναι οι προτάσεις μας, ελπίζω να σας άρεσαν. Σας ευχόμαστε καλό Πάσχα!
These are our suggestions, we hope you liked them! Wishing you all a happy Easter!

SS12 Fashion Trend Report: Birds

Written by Amoronia

One of the things you notice when it's spring is the birds. If you listen and look closely, that is. You realize it's mating season, and you can't help feeling amazed at the invincible power of life. A very striking contrast after such a harsh winter. Which makes it a wonderful thing that birds are incredibly fashionable at the moment. Exotic, realistic, romantic or graphic, birds were definitely on the runways, and they should be in our wardrobe as well! Just think of all the good that birds do to us. This fashion is therapeutic, I tell you!

 Ένα από τα πράγματα που παρατηρεί κανείς την άνοιξη είναι τα πουλιά. Αν ακούει και βλέπει προσεκτικά, δηλαδή. Συνειδητοποιεί έτσι πως είναι εποχή ζευγαρώματος, και μαγεύεται από την ανίκητη δύναμη της ζωής. Μια πολύ έντονη αντίθεση, έπειτα από έναν τόσο σκληρό χειμώνα. Έτσι φαντάζει υπέροχο που τα πουλιά είναι πολύ στη μόδα αυτή τη στιγμή. Εξωτικά, ρεαλιστικά, ρομαντικά ή γραφικά, τα πουλιά ήταν σίγουρα στις πασαρέλες, και θα πρέπει να είναι και στην γκαρνταρόμπα μας! Απλά σκεφτείτε πόσο καλό μας κάνουν. Αυτή η μόδα είναι θεραπευτική σας λέω!

Carolina Herrera

Jill Stuart

Suno - Marc Jacobs

And now let's have a look at some of the most wonderful bird creations of EGST sellers. I have picked some of the most unusual ones, to highlight the creativity of our team!

Και τώρα ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις πιο υπέροχες δημιουργίες με πουλιά από μέλη της ελληνικής ομάδας. Έχω επιλέξει μερικά από τα πιο ασυνήθιστα, για να τονίσω τη δημιουργικότητα της ομάδας μας!

For more bird things from Greek sellers, click here. Enjoy spring!

Για περισσότερες δημιουργίες με πουλιά από ελληνικά μαγαζιά, κάντε κλικ εδώ. Καλή Άνοιξη!

Sidirom Give-Away Winner

The winner of the March give-away by Sidirom and the lucky new owner of this  beautiful crochet bag is comment Number 10.

Η νικητρια του διαγωνισμου για την υπεροχη τσαντα της Sidirom  ειναι η Ευδοκια Τ. η οποια θα ενημερωθει με email.

Evdokia T is the lucky winner and will be contacted by email.