Chickpeas with Wild Greens

Chickpeas with Wild Greens from Antigoni of Animadesign


500 gr chickpeas
1 kg wild greens
2 tablespoons olive oil
½ batch of dill
1 batch of myroni - Shepherd’s needles (Scandix pectin veneris) aromatic greens (if you can’t find it then use parsley instead)
4-5 scallions
½ condensed tomato juice
2 laurel leaves
1 teaspoon cumin
Salt and pepper

Let the dried chickpeas in water overnight. (if you use canned chickpeas skip this part)

After 8 to 12 hours drain them and place them in a pot covering them with fresh water. Add the laurel leaves and let them cook on medium heat for 40 minutes. Be careful not to overcook them! Salt them according to taste.

Meanwhile, wash the wild greens and the herbs and finely chop them.
Heat olive oil in a pan and sauté the scallions. Add the greens and sauté them as well.
Add the tomato juice and salt. Stir them well until they are softened.

Add the boiled chickpeas, cumin and pepper, stir them well and if necessary add some water from the boiled chickpeas. Let them boil for a minute or so, until all the flavors are well blended.

Ρεβίθια με άγρια χόρτα από την Αντιγόνη του Animadesign


500 γρ. Ρεβίθια
1 κιλό άγρια χόρτα
3 κουτ. σούπας  ελαιόλαδο
½ ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι μυρώνια ( αρωματικά χόρτα)
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
½ πακέτο συμπυκνωμένο χυμό τομάτας
2 φύλλα δάφνης
1 κουτ. τσ. Κύμινο
Αλάτι και πιπέρι

Βάζουμε  σε νερό τα ρεβίθια από το βράδυ .
Το πρωί τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε χύτρα με νερό να τα σκεπάζει . Προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 40’. Προσέχουμε να μην λιώσουν. Προς το τέλος, αλατίζουμε ελαφρά.
Εν τω μεταξύ, καθαρίζουμε και πλένουμε τα χόρτα. Ψιλοκόβουμε όλα τα χορταρικά και τα αρωματικά.

Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Ρίχνουμε τα χορταρικά και τα σωτάρουμε και αυτά ελαφρά. Προσθέτουμε τον χυμό τομάτας και αλάτι. Ανακατεύουμε και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Ρίχνουμε μέσα στα βρασμένα χορταρικά τα ρεβύθια, κύμινο και πιπέρι. Ανακατεύουμε και , αν χρειασθεί, προσθέτουμε λίγο από τον ζωμό των ρεβυθιών.
Αφήνουμε να πάρουν όλα μαζί 2-3 βράσεις για να ομογενοποιηθούν οι γεύσεις.

May Giveaway - Win an outstanding clutch from Milloo!!!

Hey you all!!! Hope you are ready for this month's give-away from the Etsy Greek Street Team blog!!! It is an amazing clutch from a great shop on etsy: Milloo!!! 
I know you know the shop! I know you love the shop! Well, here is your chance to win a dreamy clutch from it!!!!

Καλημέρα!!! Είστε έτοιμοι για το Μαγιάτικο give away του μπλογκ της Ελληνικής Ομάδας του Etsy; Είναι ένα καταπληκτικό τσαντάκι από ένα φοβερό μαγαζί στο etsy: Milloo!!! 
Είμαι σίγουρη ότι γνωρίζετε το μαγαζί και ότι το λατρεύετε!!! Τώρα έχετε την ευκαιρία να κερδίσετε ένα ονειρεμένο τσαντάκι από το Milloo!!! 

The owner of the shop, Konstantinos, is an amazing guy! I've "met" him through the EGST forum and he has been above and beyond helpful to all the members of the team! He has a great sense of humor and an undisputed talent: He makes women happy! I mean, have you seen the bags he makes?

Ο ιδιοκτήτης του μαγαζιού, Κωνσταντίνος, είναι ένας υπέροχος τύπος! Είναι εξαιρετικά βοηθητικός σε όλα τα μέλη της ομάδας μέσα από το φόρουμ της στο etsy. Έχει καταπληκτική αίσθηση του χιούμορ και ένα αδιαμφισβήτητο ταλέντο: Κάνει τις γυναίκες ευτυχισμένες! Είμαι σίγουρη ότι μπορείτε να καταλάβετε τι εννοώ αν έχετε δει τις τσάντες που φτιάχνει!

This is one give-away you don't want to miss!!! The clutch - a mini phaedra in black real leather - is made out of a fine quality black Italian cow leather with a great touch! It fits all those little things that we women NEED and can't live without (cellphone, keys, wallet, lipstick, lipstick, lipstick).

Το δώρο του give-away είναι απλά φανταστικό!!! Το τσαντάκι - μια μίνι Φαίδρα σε μαύρο δέρμα - είναι φτιαγμένο από το καλύτερης ποιότητας Ιταλικό δέρμα και έχει καταπληκτική υφή! Χωράει όλα αυτά τα μικρά πράγματα που είναι τόσο απαραίτητα για εμάς τις γυναίκες (κινητό, κλειδιά, πορτοφόλι, κραγιόν, κραγιόν, κραγιόν).

All you have to do to enter is leave a comment below saying which item you like best in the  Milloo  shop.
Give-Away ends on the 31rst of May.
Winner will be announced on Friday the 1rst of June.
Open to international entries.
Comments without an email address or name will not be counted, make sure you add the necessary info so we can reach you in case you win! 

Extra Entries:
If you would like to have additional entries you can do any/all of the following and leave a separate comment for each, telling us that you did:

1."Heart"Milloo shop on etsy.
2. Like Milloo on facebook.
3. "Heart" any item in Milloo on etsy.
4. Like EGST on facebook.
5. Post this give-away on facebook.
6. Post this give-away on your blog.
7. Tweet about this give-away.
8. Follow the EGST blog.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφήσετε ένα σχόλιο αναφέροντας το αγαπημένο σας αντικείμενο απο το μαγαζί Milloo. 
Μπορείτε να αφήσετε το σχόλια σας μεχρι τις 31 Μαΐου. Την Παρασκευή 1 Ιουνίου θα ανακοινωθεί ο νικητής.
Σχόλια χωρίς διεύθυνση email ή όνομα δεν θα καταμετρηθούν, καθώς δεν θα υπάρχει τρόπος να επικοινωνήσουμε μαζί σας σε περίπτωση που κερδίσετε! 

Για έξτρα συμμετοχές:
Για έξτρα συμμετοχές μπορείτε να κάνετε όσα από τα ακόλουθα θέλετε, αφήνοντας ένα ξεχωριστό σχόλιο λεγοντάς μας το κάθε ένα που κάνατε:  
1. Βάλτε το  Milloo στα αγαπημένα σας μαγαζιά στο Etsy.
2. Κάντε like στο Milloo στο facebook.
3. Βάλτε ενα αντικείμενο του  Milloo στα αγαπημένα σας στο Etsy. 
 Κάντε like στο EGST στο facebook.
5. Αναφέρετε αυτο το διαγωνισμό στο facebook.
6. Αναφέρετε αυτό το διαγωνισμό στο μπλογκ σας.
7Αναφέρετε το διαγωνισμό στο twitter.
8. Γίνετε follower αυτού του μπλογκ.

Easy terrariums

Ο Μάιος είναι ο μήνας των ανθισμένων λουλουδιών, ο μήνας που οι κήποι μας και οι γλάστρες μας είναι χρωματιστές και φρέσκες. Αυτή τη φορα λοιπόν οι ιδέες που σας προτείνω για τη διακόσμηση του σπιτιού είναι τρόποι για να φτιάξετε το δικό σας terrarium. Ένα terrarium είναι μια μικρογραφία κήπου σε ενα γυάλινο δοχείο (ανοιχτό ή κλειστό) όπου μεγαλώνουν φυτά, κυριώς παχύφυτα. Οι προτάσεις εδώ είναι για τη δημιουργία ανοιχτού terrarium, που είναι και πιο ευκολο να φτιαχτεί αλλά και να συντηρηθεί.
May is mostly acknowledged as the month of flowers blooming, it's the month our gardens and planters look colorful and fresh. So this time I propose to you some indoor planting ideas, how to make your own little terrarium. A terrarium is a miniature garden where plants, usually succulents grow in an open or closed glass container. The ideas here mostly open terrariums,since they are quite easy to make and keep alive .

Οι γενικότερες οδηγίες δημιουργίας ενος terrarium είναι οι εξής: ξεκινάμε με ενα στρώμα μικρών χαλικιών, που μπορούμε να βρούμε σε pet shop στα είδη για ενυδρεία. Στη συνέχεια αν φτιάχνουμε κλειστό terrarium βάζουμε μια στρώση ενεργού άνθρακα, τον οποίο επίσης βρίσκουμε στα είδη για ενυδρεία. Προσθέτουμε χώμα ειδικό για παχύφυτα και φυτεύουμε τα φυτά που έχουμε επιλέξει. Για να φροντίσουμε τον μικρό αυτό κήπο χρειάζεται πολύ λίγη προσπάθεια, χρειάζονται λίγο πότισμα καθώς το πολύ νερό μπορεί να τα κάνει να σαπίσουν. Έτσι λοιπόν ποτίζουμε ελαφρά με ενα ψεκαστήρα μια φορα την εβδομάδα, το τοποθετούμε σε φωτεινό μέρος χωρίς όμως να το χτυπάει απευθείας ο ήλιος και τέλος φροντίζουμε να αφαιρούμε τα φύλλα που πέφτουν για να αποφύγουμε το σάπισμα μέσα στο δοχείο μας.
The general instructions on making a terrarium are: we start with a layer of pebbles that can be found at pet shops, at the aquarium supplies section. Next we add a layer of activated charcoal, which can also be found at the aquarium section. Add a layer of potting soil, especially for succulents and then plant our choice of plants. This little garden requires very little looking after, spraying it with water once a week is enough as far as watering goes, it's usually better for a succulent to be under watered as over watering it can lead to rot, if you see its leaves become soft and shriveled just water it and it will spring back to life. They should be placed somewhere light but you should avoid direct sunlight hitting them, as they can become too hot and finally make sure you remove falling leaves as they can also lead to rotting.

Η πρώτη μας πρόταση είναι ενα ανοιχτό terrarium και εδω θα παρατηρήσετε πως δεν χρησιμοποίηθηκε ενεργός άνθρακας. Συχνά στα ανοιχτά terrariums δεν βάζουμε αυτή τη στρώση, καθώς η χρήση του άνθρακα γίνετε για να μη δημιουργηθεί μούχλα, κάτι που μπορούμε να αποφύγουμε στο ανοιχτό terrarium ελέγχοντας το πότισμα του. Στο tutorial αυτό υπάρχουν πολύ χρήσιμες πληροφορίες για το πως θα φροντίσουμε τη μινιατούρα αυτή κήπου για να διατηρηθεί για πολύ καιρό. {εικόνα 1
Our first suggestion is an easy to make open terrarium and you'll notice that for this one active charcoal is not used. The charcoal is used to stop mold from growing, something that in an open terrarium can be controlled be correct watering habits. The are some very good instructions in this tutorial on how to care for your miniature garden so it will thrive for a long time. {image 1}

Η επόμενη πρόταση είναι ενα πολύ ιδιαίτερο κρεμαστό terrarium, εδώ χρησιμοποιούνται στρογγυλλά κουτάκια για μπαχαρικά από την Ikea στα οποία θα κολλήσετε ενα μαγνήτη στην πίσω όψη για να μπορούν να κρεμάστουν σε μεταλλικές επιφάνειες. Επίσης χρησιμοποιεί τα λεγόμενα φυτά του αέρα, οπότε δεν χρειάζεται χώμα, μόνο το χαλικάκι και ο ανθρακάς. Η οδηγίες είναι πολύ αναλυτικές, δώστε μόνο προσοχή στο γεγονός οτι τοποθετώντας το κομμένο καπάκι καλό θα είναι να το κολλήσετε καθώς θα φύγει από τη θέση του λόγω του βάρους του χαλικιού. {εικόνα 2}
Our next suggestion is a very unique hanging terrarium, using the metal spice tins from Ikea and air plants, so no soil is needed just the gravel and the charcoal. Following the instructions you should be careful when putting it all together, don't forget to glue the acrylic lid or else the weight of its contents will force it open and everything will be spilled out. {image 2}

Στην συνέχεια ένα σχεδόν κλειστό terrarium, το γυάλινο μπολ με το καπάκι είναι αυτό που τραβάει την προσοχή. Διαλέξτε ενα ξεχωριστό δοχείο για να δημιουργήσετε τον μικρό κήπο σας, γεμίστε το με διάφορα παχύφυτα και σίγουρα θα ομορφύνει το σπίτι σας και θα φτιάξει τη διάθεση σας. {εικόνα 3}
Next a closed terrarium, here it's the glass vessel itself that draws the eye. Choose a special glass vessel and after you fill it with your collection of plants it will look stunning, making your home more beautiful and improve your spirits. {image 3}

Τέλος ενα εύκολο και γρήγορο terrarium, εδώ χρησιμοποιείται ενα μεγαλο γυάλινο βάζο του Ikea και τα φυτά δεν είναι παχύφυτα αλλά εσωτερικού χώρου, ενω επίσης χρησιμοποιεί και μια στρώση από βρύα για να διατηρεί την υγρασία. {εικόνα 4}
Finally a quick and easy terrarium made using an Ikea glass jar and indoor plants not succulents, while also using a layer of moss to make it greener and keep the moisture in. {image 4}

Ελπίζουμε να σας άρεσαν οι προτάσεις μας, σας ευχόμαστε όμορφες δημιουργίες!
We hope you liked our suggestions, happy gardening!

SS12 Fashion Trend Report: Sea World

Written by Amoronia

I am convinced you are going to love the trend I have chosen to present to you today! Designers this season seem to be inspired by what lies below sea level. And they have done an amazing job showing us magical clothes that imitate creatures like sea anemones and sponges, or even sea foam, or include concrete shapes like starfish, seahorses and sea shells. Mermaids, as well as all the colours of the creatures (mythical or real)  that live inside the sea are also in fashion. The runway shows of Alexander McQueen, Chanel and Versace were simply a feast for the eyes.

Είμαι πεπεισμένη ότι θα αγαπήσετε την τάσηπου έχω επιλέξει να σας παρουσιάσω σήμερα! Οι σχεδιαστές αυτήν τη σεζόν φαίνεται πως εμπνέονται από ό,τι υπάρχει κάτω από το επίπεδο της θάλασσας. Και έχουν κάνει μια καταπληκτική δουλειά, δείχνοντάς μας μαγευτικά ρούχα που μιμούνται πλάσματα όπως οι θαλάσσιες ανεμώνες και τα σφουγγάρια, ή ακόμη και τον αφρό της θάλασσας, ή περιλαμβάνουν σχήματα όπως οι αστερίες, οι ιππόκαμποι και τα όστρακα. Οι γοργόνες, καθώς επίσης και όλα τα χρώματα των πλασμάτων (μυθικών ή πραγματικών) που ζουν μέσα στη θάλασσα είναι επίσης στη μόδα. Οι πασαρέλες των Alexander McQueen, Chanel και Versace ήταν απλά μια πανδαισία.

Alexander McQueen

Alexander McQueen





I have no words... All I can add to that beauty is the fact that, here in Greece, this theme touches us deeply. So it goes without saying that our artists, designers and makers love working on it. Enjoy!

Δεν έχω λόγια... Το μόνο που μπορώ να προσθέσω σε αυτήν την ομορφιά είναι το γεγονός ότι, εδώ στην Ελλάδα, αυτό το θέμα μας αγγίζει βαθιά. Επομένως είναι αυτονόητο ότι οι καλλιτέχνες μας, οι σχεδιαστές και οι δημιουργοί, λατρεύουν να δουλεύουν πάνω σε αυτό. Απολαύστε!

Those are of course just a sample. Many many more are waiting for you here.

Αυτά είναι φυσικά μόνο ένα δείγμα. Πολλά πολλά περισσότερα σας περιμένουν εδώ.

April's Give - Away Winner

Hello and Happy 1rst of May!!! I wish you many sunny days and lots of fun!!!
Καλό μήνα! Σας εύχομαι ολόψυχα πολλές ηλιόλουστες μέρες και πολλές χαρούμενες στιγμές!!!

Thank you very much for participating to this month's giveaway of a fine art photograph from DailyReflections!
Σας ευχαριστούμε πολύ που συμμετείχατε στο giveaway του Απριλίου από το μαγαζί DailyReflections!

The winner of this amazing giveaway by Sivylla is The Zoo with comment number 27. Congrats!!!!
Ο νικητής του διαγωνισμού είναι το σχόλιο νούμερο 27 από The Zoo. Συγχαρητήρια!!!

Stay tuned for our next giveaway in May! I promise it is really really good!!!
Μείνετε συντονισμένοι για το επόμενο διαγωνισμό στα μέσα Μαΐου! Είναι πολύ πολύ καλός!!!

Take care and smile!!!
Να είστε πάντα χαρούμενοι!!!