yummy muffins recipe

A yummy recipe from Aleka from FishesMakeWishes:

2 cups of flour
1 cup of sugar
3/4 of a cup milk
1/3 cup melted butter
1 egg
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1 pack of dark chocolate drops

Mix the dry ingredients together flour, sugar, salt, baking powder and chocolate in a bowl. In a second bowl mix the wet ingredients, butter, milk, egg and stir them well. Next we pour the second bowl into the first, the wet ingredients into the dry and we stir until they are mixed together.

Butter the muffin tray and use a table spoon to fill each place just a little above the middle. Bake in the oven at 180 ºC degrees for 25 to 30 minutes, leave to cool off and remove from the tray

For a more healthy variation you can use 1 1/2 cup of flour and 1/2 cup of Quakers or instead of chocolate drops you can use resins or nuts.

Μια λαχταριστή συνταγή για κεκάκια από την Αλέκα (FishesMakeWishes):
2 κούπες αλεύρι
1 κούπα ζάχαρη
3/4 της κούπας γάλα
1/3 της κούπας βούτυρο λιωμένο
1 αυγό
2 κουταλίες του γλυκού baking powder
1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1 φακελάκι σταγόνες μαύρης σοκόλατας

Αναμειγνύουμε τα στερεά υλικά αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, baking powder, σταγόνες σοκολάτας σε μια λεκάνη. Σε μια δεύτερη λεκάνη αναμειγνύουμε τα υγρά υλικά, βούτυρο, αυγό, γάλα και τα ανακατεύουμε καλά. Στην συνέχεια αδειάζουμε την δεύτερη λεκάνη στην πρώτη, τα υγρά υλικά στα στεγνά και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.  

Βουτυρώνουμε την μαφινιέρα και χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι της σούπας για να γεμίσουμε την κάθε θέση λίγο πιο πάνω απ' τη μέση. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ºC βαθμούς για 25 με 30 λεπτά, αφήνουμε να κρυώσουν και τα βγάζουμε απ'τη φόρμα.

Για μια πιο υγειινή παραλλαγή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 1 1/2 κούπα αλέυρι και 1/2 κούπα κουάκερ ή αντί για σοκολάτα να βάλουμε σταφίδες ή ξηρούς καρπούς.

DIY - Gift bags from magazine pages!

Πώς να φτιάξετε χάρτινες τσάντες ανακυκλώνοντας χαρτί!!!!!!!
How to make paper gift bags while recycling paper!!!

Θα χρειαστείτε :
1. περιοδικό
2. κόλλα
3. πινέλο
4. σχοινί, σπάγκο, κορδέλα ή ότι άλλο θέλετε
5. ψαλίδι
6. διακορευτή

You will need:
1. magazine (or paper lying around the house, like maps, book pages etc)
4.rope, ribbon, string
6.hole punch

Κόβουμε τις σελίδες από το περιοδικό με το χέρι.
Διπλώνουμε τη σελίδα σχεδόν στη μέση. Αφήνουμε ένα μικρό περιθώριο στην μία πλευρά για να
τοποθετήσουμε τη κόλλα και να τη κολλήσουμε με την άλλη πλευρά.
Έχουμε κάνει ήδη με αυτό τον τρόπο δύο τσακίσεις στη σελίδα μας. Τώρα θα κάνουμε άλλες δύο
τσακίσεις και θα δημιουργηθεί ένα παραλληλόγραμμο.

Cut a magazine page. Fold about half way of the page, leaving about a cm allowance on one side. Put glue on that space, fold and stick it on the other end of the page. You have already made two creases. Make another two as to create a parallelogram shape.

Στις λεπτές πλευρές του παραλληλογράμμου θα κάνουμε άλλες δύο τσακίσεις, μία σε κάθε πλευρά,
προς το εσωτερικό του, έτσι ώστε να βλέπουμε το γράμμα Μ.
Κάνουμε δύο τσακίσεις στα ανοιχτά σημεία της τσάντας, μία περίπου 2cm για την πάνω πλευρά
της τσάντας μας και μία περίπου 4 με 5cm για την κάτω πλευρά της.
Πάνω πλευρά.
Ανοίγουμε τη τσάντα και στο σημείο που έχει δημιουργηθεί η τσάκιση και διπλώνουμε το χαρτί
προς το εσωτερικό της.

 Make two more creases on the small sides of the parallelogram, folding inwards, as to create the letter M.
Crease the open sides in about 2cm from the top and another in about 4-5cm from the bottom of the bag.
Upper side: Open the bag and push the allowance of the crease inwards.

Κάτω πλευρά.
Κρατάμε τη τσάντα στο τραπέζι μας και ανασηκώνουμε το σημείο της κάτω πλευράς που έχουμε
τσακίσει προηγουμένως.
Τοποθετούμε τον αριστερό μας δείχτη στο αριστερό εξωτερικό πλαϊνό της τσάντας ώστε να ανοίξει
το σημείο της τσάκισης. Βάζουμε τον αντίχειρά μας από την άλλη πλευρά της τσάκισης και
τραβάμε το χαρτί προς τα αριστερά και να γίνει ένα μικρό τρίγωνο.

Lower side: Hold the bag aginst the table and lift the lower part we creased. 
Place your index finger on the left side and pull open. Then put your finger on the other side and pull to the left, as to create a small triangle.

Κάνοντας την αντίθετη κίνηση στην δεξιά πλευρά, θα έχουμε φτιάξει ένα μικρό τρισδιάστατο
παραλληλόγραμμο. Αυτό που πρέπει να προσέξετε είναι οι μικρές πλευρές του παραλληλογράμμου
να είναι παράλληλες με τις πλευρές της τσάντας.
Διπλώνουμε τις μικρές πλευρές του παραλληλογράμμου όπως βλέπετε στις φωτογραφίες και

 Do the same for the other side pulling to the right. You have created a small parallelogram again! Make sure that its small sides are parallel to the sides of the bag.
Fold in the small sides and glue down.

Ανοίγουμε τρύπες με τον διακορευτήρα στο πάνω μέρος της τσάντας και περνάμε το κορδόνι.
Έτοιμη η τσάντα.
Μπορούμε επίσης ενώνοντας δύο σελίδες να φτιάξουμε μεγαλύτερο μέγεθος.
Και με τέσσερις σελίδες πιο μεγάλη τσάντα!!!!

Punch four holes on the upper part of the bag (two for each side, facing eachother) and put some rope through. Your bag is ready!
By putting two pages together you can make a bigger bag. With four pages an even bigger!!!

Καλή επιτυχία!!!!!!
Good luck!

Clever ideas for organizing your kitchen and bathroom

This post is contributed by Aleka from FishesMakeWishes

Each year, when September comes, it brings a feeling for change and renewal in our lives. So here are a few ideas for our homes, images we can use as inspiration to make these spaces more beautiful and organized.

Κάθε χρόνο όταν ερχεται ο Σεπτέμβρης μας φέρνει και μια διάθεση για αλλαγή και αναδιοργάνωση στη ζωή μας. Ετσι λοιπόν σας προτείνω μερικές ιδέες για τους χώρους του σπιτιού μας, εικόνες που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σαν εμπνευση και να ξεσηκώσουμε ιδέες για να ομορφήνουμε και να βελτιώσουμε τη λειτουργικότητα των χώρων αυτών. 

A few ideas for the kitchen include metal baskets nailed to the wall to put fruit in, we can find these in shops with home products in many designs {image 1}. Painting the inside of a cupboard door with magnetic paint (you can find it here) and then using the Ikea metal tins to store our spices,  it is a very good way of organizing our spices and also saving up space {image 2}. We can also use a corner in our kitchen where we'll store our spices in glass vessels, placing then orderly so that we'll have a clean and neat space {image 3}. Another great idea to organize all the things in kitchen drawers is to use plastic containers, they will keep everything in its place and make the drawer more tidy {image 4}.

Για την κουζίνα οι προτάσεις πολλές, για να οργανώσουμε τα συρτάρια και ντουλάπια μας αλλά και για να ομορφύνουμε το χώρο.
Μεταλλικά καλαθάκια βιδωμένα στον τοίχο είναι μια ωραία και βολική λύση για να βάζουμε τα φρούτα μας, μπορούμε να τα βρούμε σε μαγαζιά με είδη σπιτιού σε διάφορα σχέδια {εικ.1}. Μια πολύ καλή λύση για τα μπαχαρικά μας είναι να βάψουμε το εσωτερικό ενός ντουλαπιου με μαγνητική βαφή (μπορείτε να την βρείτε εδώ και εδώ) και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσουμε μεταλλικά κουτάκια που βρισκουμε στο Ikea {εικ.2}. Ένας ακόμα τρόπος να φυλάμε τα μπαχαρικά είναι σε μια γωνιά της κουζίνας χρησιμοποιώντας διαφανή δοχεία τοποθετώντας τα με τάξη, έτσι ώστε να δημιουργήσουμε έναν καθαρό και τακτοποιημένο χώρο {εικ.3}. Μια καλή ιδέα είναι να χρησιμοποιήσουμε μικρά πλαστικά κουτάκια στο εσωτερικό των συρταριών, βοηθούν πολύ στην οργάνωση όλων των αντικειμένων του συρταριού και αποφεύγουμε τη δημιουργία χάους. {εικ.4}

The bathroom requires a lot of organizing as it the place where we store a lot of things such as towels, cleaning products, soaps as well as our personal things and cosmetics. To make the space look more harmonious we can use baskets lined with fabric with pretty colors and patterns {image 1}. We can use the inside of the cupboards to nail small wooden or metal shelves to store more things {image 2}. We can also use a slide rail with wire baskets under our sink and store our cleaning products and supplies {image 3} Finally a great idea is to have baskets with name tags, mommy's basket and the kid's basket for example where everything we need will be stored there {image 4}.

Το μπάνιο είναι ενας χώρος που απαιτεί μεγάλη οργάνωση, καθώς εκεί συνήθως αποθηκεύουμε πράγματα όπως πετσέτες, καθαριστικά, σαπούνια αλλά και τα προσωπικά μας είδη και καλυντικά. Δίνουμε ομοιομορφία και χρώμα στο χώρο χρησιμοποιώντας καλαθάκια με ένα ωραίο ύφασμα με χαρούμενα χρώματα και σχέδια {εικ.1}. Για να οργανώσουμε το χώρο και τα υλικά μας καλύτερα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ακόμα και την εσωτερική μεριά της πόρτας των ντουλαπιών για να βιδώσουμε μικρά ξύλινα ή μεταλλικά ραφάκια έτσι ώστε να χωρέσουμε περισσότερα πράγματα {εικ.2}. Μπορούμε επίσης να τοποθετήσουμε μια ράγα στο εσωτερικό του ντουλαπιού, ετσι ώστε να έχουμε μικρά μεταλλικά καλάθακια να βγαίνουν συρταρωτά {εικ.3}. Μια ακόμα έξυπνη λύση είναι να χρησιμοποιήσουμε καλαθάκια με καρτελίτσα ονόματος, άλλο καλαθάκι για τα πράγματα της μαμάς και άλλo για των παιδιών, εχουμε ότι χρειαζόμαστε σ'ενα καλάθι. {εικ.4}

EGST Greek Inspiration Challenge - TRADITIONAL GREEK COSTUME Ελληνικές παραδοσιακές ενδυμασίες: Πρόκληση Δημιουργίας

Ioannina - Epirus - Ιωάννινα, Ήπειρος  19ος - 20ός αι.  


Welcome to our EGST inspiration challenge!  
Our inspiration this time are the Greek Traditional costumes

Of the various forms of Greek folk and popular arts, the category of attire presents the most regional differentiation. Traditional Greek costume was self-contained social entity that operated on multiple sociological levels (practical, aesthetic, signifying, symbolic) and could communicate the individual’s socioeconomic standing, along with age and marital status. 

The way in which a particular garment or accessory was worn, or its colour or ornamentation could interpret collective or personal events, such as the passage from one life stage to another. 

The enormous diversity of styles that appeared in greater Greece was directly shaped by the specific area’s local customs and social structure. Stylistically speaking, traditional Greek costumes can be divided two categories: island types and mainland types. And these divisions can be subdivided into specific distinctions such as peasant or urban, female or male, everyday or festive and bridal, etc. 

Οι ελληνικές παραδοσιακές ενδυμασίες καθώς και τα εξαρτήματα ενδυμασιών εντυπωσιάζουν με τον πλούτο, την ομορφιά και την τυπολογική ιδιαιτερότητα τους, η οποία χαρακτηρίζεται με στοιχεία αρχαιοελληνικής και βυζαντινής παράδοσης.

Η συλλογή ενδυμασιών και εξαρτημάτων του Μουσείου Ελληνικής Λαϊκής Τέχνης, παρουσιάζει μια μεγάλη ποικιλία η οποία αποτελεί συνάρτηση πολλών παραγόντων: ιστορικών, γεωγραφικών, κοινωνικο- οικονομικών, ηλικίας, φύλου, κοινωνικής κατάστασης. 

Στις προθήκες του μουσείου παρουσιάζονται τα ενδυματολογικά σύνολα από όλο τον ελληνικό (ηπειρωτικό, νησιωτικό), αλλά και τον ερύτερο ελλαδικό χώρο (Μ. Ασία, Κύπρος, Β.Ήπειρος). 

Thank you for looking :)

Fashion and Traditional Greek Costumes

Written by amoronia

Fashion is a form of art. It is inextricably connected to various places, various cultures, and various times in the past. Modern designers are inspired by traditional costumes and incorporate elements of those into their collections, at the same time presenting something new, which speaks to the people of our time.

Η μόδα είναι μια μορφή τέχνης. Είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τόπους, πολιτισμούς, και εποχές. Οι σύγχρονοι σχεδιαστές εμπνέονται από τις παραδοσιακές στολές των λαών και ενσωματώνουν στοιχεία τους στις συλλογές τους, παρουσιάζοντας ταυτόχρονα κάτι εντελώς καινούριο, που μιλάει στους ανθρώπους του καιρού μας.

Jean Paul Gaultier - Photo: IMAXTREE

Regardless of nationality, we all carry this collective memory of our tradition inside, even if it seems to be forgotten. Distant memories, images from old stories, visits to folk museums, folk dance festivals, all these things and more help keep traditional costumes in our hearts. And Greece has an extremely rich heritage in that respect.

Άσχετα από την εθνικότητά μας, όλοι κουβαλούμε μέσα μας μια συλλογική μνήμη της παράδοσής μας, ακόμη κι αν μοιάζει ξεχασμένη. Μακρινές αναμνήσεις, εικόνες από λαϊκά παραμύθια, επισκέψεις σε λαογραφικά μουσεία, φεστιβάλ και παραδοσιακοί χοροί, όλα αυτά και περισσότερα βοηθούν να διατηρούμε τις παραδοσιακές φορεσιές στις καρδιές μας. Και η Ελλάδα έχει έναν πολύ μεγάλο πλούτο σε αυτόν τον τομέα.

 Jean Paul Gaualtier - Photo: IMAXTREE

Here we will present some cases of modern fashion design inspired by the Greek traditional costume. Αs the Beyond Dress Codes exhibition showed, clothes tell a lot about a country’s history, customs and traditions, as well as its social and economic circumstances. At the same time, they convey a wealth of information about the gender, age, social status, personal situation, even the personality of the person wearing them. Modern designers are getting inspired by traditional costumes, and this is so much more than a trend. Ιt's a call for everyone to rediscover, redefine and embrace who we are.

Εδώ θα παρουσιάσουμε ορισμένες περιπτώσεις στις οποίες η σύγχρονη μόδα εμπνέεται από την Ελληνική παραδοσιακή φορεσιά. Όπως έδειξε η έκθεση Beyond Dress Codes, τα παραδοσιακά ρούχα λένε πολλά για την ιστορία, τα έθιμα και τις παραδόσεις μιας χώρας, όπως επίσης και για τις κοινωνικοοικονομικές της συνθήκες. Ταυτόχρονα, είναι φορείς πλήθους πληροφοριών σχετικά με το φύλο, την ηλικία, την κοινωνική θέση, την προσωπική ζωή, ακόμη και την προσωπικότητα εκείνου που τα φοράει. Οι σύγχρονοι σχεδιαστές εμπνέονται από την παράδοση, και αυτό είναι κάτι πολύ περισσότερο από μία τάση. Είναι ένα κάλεσμα προς όλους μας να ανακαλύψουμε εκ νέου, να επαναπροσδιορίσουμε και να αποδεχτούμε αυτό που είμαστε.

 Jean Paul Gaultier - Photo: IMAXTREE

After all, both as an art form and a necessity, fashion actually builds on tradition to create the next new trends. It is only by using pre-existing knowledge in a creative and inspired way, that progress is possible. Nothing comes from nothing, and no matter how original designers may be, they always need a starting point. If this starting point is the Greek traditional costume, then this is making us really proud and, more importantly, helps us connect with our past, at the same time encouraging us to work for a better future.

Εξάλλου, και ως μορφή τέχνης, και ως αναγκαιότητα, η μόδα στην πραγματικότητα 'χτίζει' πάνω στην παράδοση για να δημιουργήσει τις νέες τάσεις. Μόνο με την χρήση της προϋπάρχουσας γνώσης, με έναν δημιουργικό και εμπνευσμένο τρόπο, είναι δυνατή η πρόοδος. Τίποτα δε γεννιέται από το τίποτα, και ανεξάρτητα από το πόσο πρωτότυποι μπορεί να είναι οι σχεδιαστές, χρειάζονται πάντα μια αφετηρία. Αν μάλιστα αυτή η αφετηρία είναι οι Ελληνικές παραδοσιακές φορεσιές, αυτό μας γεμίζει με υπερηφάνια και, το πιο σημαντικό, μας βοηθά να συνδεθούμε με το παρελθόν μας, ενθαρρύνοντάς μας παράλληλα να εργαστούμε για ένα καλύτερο μέλλον.

 Jean Paul Gaultier - Photo: IMAXTREE

Starting with the Jean Paul Gaultier Fall RTW 2010 collection, the influence of the traditional Greek costumes is particularly obvious. Gaultier presented clothes that are clearly addressed to the woman of today, in which he incorporated elements of Greek tradition; and he seemed to have studied the clothes of that tradition extremely well, but he went on to create wonderfully contemporary designs.

Ξεκινώντας με τη φθινοπωρινή συλλογή 2010 του Ζαν Πωλ Γκοτιέ, η επίδραση των παραδοσιακών Ελληνικών στολών είναι ιδιαίτερα εμφανής. Ο Γκοτιέ παρουσίασε ρούχα που απευθύνονται ξεκάθαρα στη σύγχρονη γυναίκα, στα οποία ενσωμάτωσε στοιχεία της Ελληνικής παράδοσης. Και φαίνεται πως μελέτησε τα ρούχα αυτής της παράδοσης πολύ καλά, όμως προχώρησε στη δημιουργία υπέροχων, σύγχρονων σχεδίων.

Jean Paul Gaultier - - Photos: IMAXTREE

Next we are moving to John Galliano, who presented very theatrical clothes for his Fall 2009 collection, drawing inspiration from Russia and the Balkans, so his clothes incorporate elements from the costumes of Northern Greece.

Στη συνέχεια ερχόμαστε στον Τζον Γκαλιάνο, ο οποίος παρουσίασε πολύ θεατρικά ρούχα στη χειμερινή κολεξιόν του 2009, αντλώντας έμπνευση από τη Ρωσία και τα Βαλκάνια, και οι δημιουργίες του ενσωματώνουν στοιχεία από τις στολές της Βόρειας Ελλάδας.

John Galliano - Photos: IMAXTREE

Some of the fashion critics wrote that Galliano's runway show was perfect in every aspect, but it had little, if anything, to do with fashion trends. We shouldn't forget, however, that it takes a very wide understanding of clothes history and knowledge of fashion, for critics to be able to judge. In 2011, two years later, we can say that we saw signs of what are huge trends now, as we speak, in that Galliano show. So strong is the inspiration that some designers have, that they actually set trends, instead of following them. Regardless of John Galliano's personal troubles, he is without doubt one of the most brilliant fashion designers of his generation.

Μερικοί κριτικοί μόδας έγραψαν τότε ότι η επίδειξη του Γκαλιάνο ήταν μεν τέλεια από κάθε άποψη σαν παρουσίαση, αλλά είχε ελάχιστα έως καθόλου στοιχεία μόδας και τάσεων. Δεν θα έπρεπε όμως να ξεχνάμε ότι χρειάζεται πολύ ευρεία αντίληψη της ιστορίας του ενδύματος και γνώση της μόδας, για να μπορούν οι κριτικοί να είναι ικανοί να κρίνουν. Το 2011, δυο μόλις χρόνια αργότερα, γνωρίζουμε ότι είδαμε σημάδια των πιο μεγάλων τάσεων αυτή τη στιγμή που μιλάμε, σε εκείνο το σόου του Γκαλιάνο. Τόσο δυνατή είναι η έμπνευση που έχουν ορισμένοι σχεδιαστές, ώστε πράγματι να δημιουργούν τις τάσεις, αντί να τις ακολουθούν. Ανεξάρτητα από τους προσωπικούς του μπελάδες, ο Τζον Γκαλιάνο είναι χωρίς αμφιβολία ένας από τους ευφυέστερους σχεδιαστές μόδας της γενιάς του.

John Galliano - Photos: IMAXTREE

Finally, there are of course Greek designers that are influenced by the Greek traditional costumes, even though this influence is often exhibited in a less theatrical way. Working with one's own tradition can be trickier than working with other cultural influences, and it can easily interrupt one's creativity because it is too familiar. This is the reason Greek designers are careful not to produce clothes that look too much like costumes. In their creations you can see pleats, tassels, patterns and textures that are 'quiet' evidence of a rich tradition in clothes!

Τέλος, υπάρχουν φυσικά Έλληνες σχεδιαστές που είναι επηρεασμένοι από τις Ελληνικές παραδοσιακές στολές, αν και όπως παρατηρούμε, πιο συγκρατημένα και με όχι και τόσο θεατρικό τρόπο. Το να δουλεύει κανείς με τη δική του παράδοση μπορεί να είναι δυσκολότερο και πιο περίπλοκο από το να δουλεύει με άλλες πολιτιστικές επιρροές, και μπορεί εύκολα να ανακόψει τη δημιουργικότητά του ακριβώς διότι είναι πάρα πολύ γνώριμο. Αυτός είναι και ο λόγος που οι Έλληνες σχεδιαστές είναι πολύ προσεκτικοί, έτσι ώστε να μην παράγουν ρούχα που να μοιάζουν υπερβολικά με πραγματικές στολές. Στις δημιουργίες τους μπορείτε να δείτε πιέτες, φουντίτσες, υφές και επαναλαμβανόμενα μοτίβα που αποτελούν 'ήσυχες' ενδείξεις μιας πλούσιας παράδοσης σε ρούχα!

Deux Hommes

Orsalia Parthenis

Sophia Kokosalaki

Yiorgos Eleftheriades

Artists, crafters and readers, I hope you enjoyed this post - maybe you even found some inspiration. Let me know in your comments!

Καλλιτέχνες, δημιουργοί και αναγνώστες, ελπίζω να απολαύσατε αυτήν την ανάρτηση - ίσως ακόμη και να εμπνευστήκατε.  Πείτε μου τις εντυπώσεις σας, αφήνοντας το σχόλιό σας!

Easy tart with ananas and bananas

An easy and yummy recipe from Eve (CreationsbyEve)

1 roll tart dough
2 bananas
6 slices pineapple (fresh or canned)
Juice of one lime or lemon
100 gr. Sugar
100 gr. Grated coconut
120 gr. Soft butter
1 tsp corn flour
1 egg
150 ml cream
2 tbsp rum

Butter a baking pan for tarts with 20 gr. from the butter. Preheat oven to 180 degrees and spread the dough in pan.

In a bowl mix the coconut, 70 gr. of the butter, corn flour and half of the sugar. Stir with a spatula and add the cream, eggs and rum. Continue mixing until you obtain a homogeneous cream.
Spread the mixture on the tart dough and bake for about 30-40 minutes until the cream is cooked. 
Peel bananas, cut into slices and sprinkle them with lime or lemon. Cut pineapple slices into small pieces. Heat 30 gr. butter in a pan, add the fruits, sprinkle with remaining sugar and caramelize.

Allow to cool in pan. Remove the tart from the oven and let it cool before you remove it from the pan.

Sprinkle the dough with the caramelized fruits.

Ευκολη τάρτα με ανανά και μπανάνα απο την Ευα (CreationsbyEve)

1 ρολό ζύμης για τάρτα
2 μπανάνες
6 φέτες ανανά (φρέσκες ή κονσέρβα)
Χυμό από ένα λάιμ ή ένα λεμόνι
100 γρ. Ζάχαρη
100 γρ. Τριμμένη καρύδα
120 γρ. Μαλακό βούτυρο
1 κ.γ. κορν φλάουρ
1 αβγό
150 ml κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. ρούμι


Βουτυρώστε ένα ταψάκι για τάρτες με 20 γρ. Από το βούτυρο. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και απλώνετε τη ζύμη στο ταψάκι.

Σε μια σαλατιέρα αναμίξτε την καρύδα, 70 γρ. Βούτυρο, το κορν φλάουρ και τη μισή ζάχαρη. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα και προσθέστε την κρέμα, το αβγό και το ρούμι.
Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιογενή κρέμα. Αδειάστε το μείγμα στη ζύμη της τάρτας και ψήστε στο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά, μέχρι να ψηθεί η κρέμα.
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε τις σε ροδέλες και ραντίστε τις με το λάιμ ή το λεμόνι. Κόψτε τις φέτες ανανά σε μικρά κομμάτια. Ζεστάνετε 30 γρ. Βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέστε τα φρούτα, πασπαλίστε τα με την υπόλοιπη ζάχαρη και καραμελώστε τα.
 Αφήστε τα να κρυώσουν μέσα στο τηγάνι. Βγάλτε την τάρτα από τον φούρνο αφήστε την να κρυώσει πριν να την ξεφορμάρετε. Γαρνιρετε την ζύμη με τα κρύα φρούτα.