Mixed vegetables in the oven "Briam"

Briam Recipe (Mixed vegetables in the oven) from Antigoni from AnimaDesign

1 eggplant
4 zucchinis
3 potatos
1 carrot
1 green pepper (any color will do)
5-6 tomatoes
1 big onion
2 pieces of garlic,
1/2 bunch of parsley
2 big basil leaves
1-3 mint leaves
2 bay leaves
Oregano, Salt and Pepper
1/2 cup olive oil

Chop the zucchini, carrots and pepper in slices. Put them in pot, cover with water and bring it to a boil. As soon as it boils remove the pot from the heat and throw away the water.  Place them in a pan that fits all the vegetables.
Slice the eggplant and potatoes in dices. Add them to the pan.
In a blender place the 2 tomatoes, onion, garlic, basil, mint, parsley salt and pepper. Blend them well and add them to the pan. This is the sauce for our vegetables so it should almost completely cover them. Using a lot of herbs is essential to this recipe!
Add the bay leaves on top and pour in the olive oil, mix everything together.
Cut thin slices from the rest of the 3 tomatoes and cover the vegetables. This is important to make sure they keep their juices. Add oregano and bake for 3 hours in 160 degrees oven.
 Remove from the oven once the vegetables are tender and leave for 30 minutes at room temperature before serving. It's an ideal dish for warm weather!

Μπριαμ από την Αντιγονή του AnimaDesign
1 μελιτζάνα φλάσκα ( οποιαδήποτε ποικιλία κάνει, αλλά οι λευκές είναι γλυκύτερες)
4 κολοκυθάκια
3 πατάτες
1 καρώτο
1 πιπεριά πράσινη ( η οποιουδήποτε χρώματος )
5-6 ντομάτες
1 μεγάλο κρεμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
½ μάτσο μαιντανός
2 μεγάλα φύλλα βασιλικός
1-3 φύλλα δυόσμος
2 φύλλα δάφνης
Ρίγανη, αλάτι και πιπέρι
½ ποτήρι παρθένο ελαιόλαδο

Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα καρώτα σε φετούλες και την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα, τα καλύπτουμε με νερό και τα βάζουμε να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση τα βγάζουμε από τη φωτιά και πετάμε το νερό. Τα βάζουμε σε ταψί, που το μέγεθός του να χωράει όλα τα λαχανικά.
Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις πατάτες σε ομοιόμορφους κύβους. Τα προσθέτουμε στο ταψί.
Στο multi βάζουμε τις 2 ντομάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαιντανό, τον δυόσμο, τον βασιλικό  και το αλατοπίπερο. Τα χτυπάμε και τα προσθέτουμε στο ταψί. Αυτή είναι  η σάλτσα μέσα στην οποία θα ψηθούν τα λαχανικά, οπότε υπολογίζουμε να καλύπτει  σχεδόν τα λαχανικά. Είναι σημαντικό να έχουμε πολλά μυρωδικά μέσα σ’ αυτή τη σάλτσα.
Προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης ανάμεσα στα λαχανικά και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, κρατώντας λίγο για να περιχύσουμε στο τέλος. Ανακατεύουμε καλά.
Κόβουμε σε λεπτές φέτες τις υπόλοιπες 3 ντομάτες και σκεπάζουμε μ’ αυτές τα στρωμμένα λαχανικά. Είναι σημαντικό να σκεπαστούν τα λαχανικά με ντομάτες για να κρατήσουν τους χυμούς τους και να μην ξεραθούν πολύ.
Περιχύνουμε τις ντομάτες με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και τρίβουμε λίγη ρίγανη πάνω στις ντομάτες.
Ψήνουμε το μπριάμ  στον  φούρνο σε 160 βαθμούς για 3 ώρες.
Ελέγχουμε αν ψήθηκαν οι μελιτζάνες και οι πατάτες τρυπώντας με πειρούνι.  Οταν  ψηθούν τα λαχανικά,οι ντομάτες θα έχουν  ξεροψηθεί αρκετά, πράγμα που το θέλουμε.
Βγάζουμε το μπριάμ από τον φούρνο και το αφήνουμε τουλάχιστον 30 λεπτά πριν σερβίρουμε. Η γεύση του βελτιώνεται ακόμα περισσότερο, αν μείνει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος μερικές ώρες, πράγμα που το κάνει ιδανικό φαγητό για ένα βραδυνό καλοκαιρινό κάλεσμα.

April giveaway winner - ILaboom's Diorama box

Hello dear friends

time flies and it's time to pick the winner of this month's giveaway.

Lightbox display

As I'm sure you remember this month's prize was a gorgeous diorama box that Tatiana from ILaboom made.

The lucky winner of this gorgeous home decoration is...

Solarride Rivernik

a Rafflecopter giveaway

Congratulations Solarride we'll contact you soon!

As for all of you, stay tuned for more gorgeous prizes from our awesome team!

Smouts for now

Featured seller: CyKLu

Κυρίες και κύριοι, σήμερα θα γνωρίσουμε λίγο καλύτερα τη Βικτώρια, από το CyKLu.
Ladies and gentlemen, today we will get to know a bit better Victoria, from CyKLu.

Πες μας λίγα πράγματα για τον εαυτό σου.
Γεια σας, με λενε Βικτωρία, γεννήθηκα το 1984 και ζω στην Αθήνα. Σπούδασα κατασκευή μουσικών οργάνων στην Κεφαλονιά  και εργάστηκα για δυο χρόνια σε ένα εργαστηριο μουσικών οργάνων.
Το κόσμημα όμως ηταν το πάντα το πάθος μου και έτσι αποφάσισα να το ακολουθήσω. Φοίτησα στο ΙΕΚ ΜΟΚUME για δύο χρόνια και απο τότε δεν έχω σταματήσει να ασχολούμαι μ’ αυτό. Στη συνέχεια έκανα κάποια σεμινάρια για κόσμημα πάνω στο κερί και στο χυτό κοσμημα.

Κάποια στιγμή μια φίλη μου έδειξε το etsy, ενθουσιάστηκα και αποφάσισα να ανοίξω το δικό μου μαγαζί. Με ενθουσιάζει το γεγονός οτι τα κοσμήματα μου ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο και περισσότερο μ’ αρέσει η ανεξαρτησία που σου προσφέρει  το etsy, καθώς είσαι αφεντικό του εαυτού σου.
Tell us a bit about yourself.
Hello, my name is Victoria, I was born in 1984 and I live in Athens. I studied manufacturing of musical instruments in Kefalonia and I worked for 2 years at a musical workshop.
Jewelry was my passion though and I decided to follow it. I studied jewelry for two years in Mokume School of silversmith and I attended jewelry seminars using the lost-wax method.
Some day a friend of mine introduced me to etsy, I got excited with it and I decided to start my own shop at etsy. I love the fact that my jewelries can travel all around the world. Besides that, I really like the independence that etsy offers to me, you are literally your self’s boss!

Τι σε εμπνέει και από πού παίρνεις ιδέες;
Περισσότερο εμπνέομαι απο την φύση καθώς είναι αστείρευτη πηγή.
Η φύση ειναι γεμάτη απο καρπούς, φύλλα, έντομα και όλα αυτά αποτελούν για μένα πηγή έμπευσης.
What inspires you and where do your ideas come from?
Ι am inspired mostly by nature as it is an inexhaustible source. Nature is full of pods, leaves, insects, and all those things work for me as a source of inspiration.

Ποια είναι τα αγαπημένα σου υλικά;
Τα αγαπημένα μου υλικά είναι το ασήμι, ο χρυσός, το μετάξι. Γενικά μ’ αρέσει να συνδυάζω το μέταλλο με χρώμα και συνήθως χρησιμοποιώ γι’ αυτό μεταξωτές κλωστές ή ημιπολύτιμες πέτρες.
What are your favorite materials? 
My favorite materials are sterling silver, gold and silk. I love to combine metals with color and I usually use for this silk threads or semiprecious stones.

Γιατί κάποιος να αγοράσει κάτι χειροποίητο; 
Το χειροποίητο κρύβει μια αλήθεια που έμενα με συναρπάζει. Μ’ αρέσει γιατί ξέρω οτι πίσω απο κάθε χειροποίητο αντικείμενο υπάρχει μια ιστορία, κάποιος το έφτιαξε με αγάπη και μεράκι.
Why should somebody buy handmade?
The handmade hides a truth that fascinates me. I love it because I know that behind every handmade item there is a story, someone made ​​it with love and affection.

Εκτός από το να δημιουργείς με τι άλλο ασχολείσαι; 
Μαθαίνω ισπανικά που είναι μια γλώσσα που αγαπώ πολύ, ακούω πολλή μουσική, παίζω κιθάρα και  συναντιέμαι με τους φίλους μου. Τον περισσότερο χρόνο μου όμως τον αφιερώνω στο κόσμημα!
Apart from creating things, what do you do?
I am learning Spanish that is a language that I love, I listen to music, I play guitar and I gather with my friends. But, most of my time it is dedicated to jewelry.

Πως προωθείς τη δουλειά σου; 
Η προώθηση είναι ένα κεφάλαιο δύσκολο και δεν μπορώ να πω ότι τα καταφέρνω καλά!! Προσπαθώ κυρίως μέσα από το etsy και λίγο από την σελίδα μου στο facebook, με την οποία δεν ασχολούμαι πολύ είναι η αλήθεια.
How do you promote your work?
Promotion is a difficult part of the work and I can not say I am doing well with it! I try mainly through etsy. I do have a facebook page also, but I do not really use it.

Μίλησέ μας για το χώρο εργασίας σου.
Ο χώρος εργασίας μου είναι ένα μικρό δωμάτιο του σπιτιού το οποίο δεν έχω τακτοποιήσει ακόμα γιατί μετακόμισα πρόσφατα και επικρατεί ένας πανικός! Ευελπιστώ να το τελειώσω σύντομα και πιστεύω πως θα γίνει ένα πολύ όμορφο εργαστήριο.
Tell us about your working space.
My working place is a small room of my house. I have not really organised it yet, as I moved recently and there is panic everywhere! I hope I will finish it soon and I think it will be a very nice working space.

Ποιο είναι το αγαπημένο σου εργαλείο;
Αγαπώ ολα μου τα εργαλεία, το καθένα εχει την αξία του. Ίσως να αγαπώ λιγο περισσότερο τις λίμες μου!!
Which is your favorite tool?
I love all my tools, each one has its value. Maybe I love a little bit more my jewelry files!!

Έχεις κάποιον να σε βοηθάει στο κατάστημά σου στο Etsy;
Δυστυχώς όχι. Όλα τα κάνω μόνη μου και είναι αρκετά δύσκολο και χρονοβόρο.
Do you have somebody who helps you with your Etsy shop? 
Unfortunately not. I do everything alone and it is quite difficult and time consuming.

Αγαπημένα sites/ καταστήματα/ ταινίες/ βιβλία/ μουσική
Αγαπημένα sites είναι σιγουρα το etsy, όπου περνάω πολλές ώρες είναι η αλήθεια, και γενικά υπάρχουν διάφορα blog που διαβάζω κυρίως για ενημερωση.
Από μουσική ακούω σχεδόν τα πάντα αλλα έχω ιδιαίτερη αδυναμία  στη funk, soul, reggae και  jazz.
Διαβάζω πολύ λατινοαμερικάνους συγγραφείς και ο αγαπημένος μου είναι ο Paco Ignasio Taibo II.
My favorite websites/shops/movies/books/music
Favorite sites are definitely etsy, where I have to say I spend many hours, and also several blogs that I read mostly for information.
As for music I listen to almost everything, but I enjoy mostly funk, soul, reggae and jazz.
I read a lot Latin American writers and my favorite one is the Paco Ignasio Taibo II.

Σε δέκα χρόνια από τώρα…
In 10 years time...

{Βρείτε τη Βικτώρια εδώ /Find Victoria here: etsy, facebook page}

Spring wreaths

Γεια σας είμαι η Τίνα από το O and N και σήμερα, με την Πρωτομαγιά να είναι κοντά σκέφτηκα να ψάξουμε για ιδέες για όμορφα ανοιξιάτικα στεφάνια. Δείτε τί βρήκα. 

Hello, this is Tina fron O and N and today, a few days before May 1st, I thought we should look for ideas for beautiful spring wreaths. Here's what I found.

Όμορφα παραδοσιακά στεφάνια πλημμυρισμένα με λουλούδια και χόρτα.

Lovely traditional wreaths bursting with flowers and herbs


Άλλα που ενσωματώνουν δημιουργικά διάφορα αντικείμενα 

Others that incorporate creatively various objects 

και άλλα εντελώς τεχνητά αλλά εξίσου χαριτωμένα 

and others totally artificial but equally pretty 


Feel inspired?

Spring Summer 2013 Trends: Transparency and Lace

Hello dear readers!
Long time no see.  Better hurry to catch up, because spring is o-f-f-i-c-i-a-l-l-y here and we all need to add a twist to our wardrobe right here and right now. What I really loved in this season's catwalks was the transparency game. Showing skin under a thin layer of fabric, or adding layers of transparent layers, over other layers, over more layers, you get the point. Whether it is a transparent jacket, a see-through skirt or pants, or a whole second flimsy layers over your dress, it's a great way to add interest to any outfit.  Here I'm showing you two versions, the monochrome and the colorful one.

Αγαπημένοι μου αναγνώστες, πολύς καιρός πέρασε από την προηγούμενη φορά. Γι'αυτό καλύτερα να τρέξω να προλάβω τις εξελίξεις γιατί η άνοιξη είναι επισήμως εδώ και θα μείνει και όλες θέλουμε μια ιδέα για κάτι διαφορετικό και ανανεωτικό στη γκαρνταρόμπα μας εδώ και τώρα. Αυτό που μου άρεσε στην ανοιξιατικο-καλοκαιρινή σεζόν των επιδείξεων μόδας ήταν οι τάσεις με τις διαφάνειες. Το δέρμα που δείχνει κάτω από ένα λεπτό ύφασμα, οι στρώσεις διαφανών ή ημιδιαφανών υφασμάτων  η μία πάνω στην άλλη, πάνω από τα ρούχα, ανάμεσα σε άλλα υφάσματα... Άλλες φορές ένα ημιδιαφανο σακάκι, μια φούστα ή ένα παντελόνι ή μία έξτρα στρώση διαφάνειας πάνω από ένα φόρεμα, ένας ενδιαφέρων τρόπος να προσθέσεις το κάτι παραπάνω σε οποιοδήποτε ντύσιμο. Σας δείχνω δύο επιλογές, την μονοχρωμία και το χρωματιστό.

Monochrome set:
Το μονόχρωμο σετ:
Left to Right (Αριστερά προς δεξιά): Junya Watanabe, Marc Jacobs, Antonio Berardi, Prabal Gurung

Colorful set:
Το χρωματιστό σετ:
Left to Right (Αριστερά προς δεξιά): Tsumori Chisato, Dries Van Noten, Issey Miyake, Cacharel
Another similar trend is the lace. Lace is back and you can wear it as a separate skirt or top or as the key piece of your outfit. Comes in many styles and colors, black, white, emerald, blue, romantic, edwardian, boho. You can choose and play with adding a little lace  and a little transparency in every outfit. Would you dare to?

Μια παρόμοια τάση είναι η δαντέλα. Η δαντέλα βρίσκεται παντού αυτή την σεζόν, σαν τοπ, σαν φούστα ή φορεμα. Την βρίσκουμε σε πολλές παραλλαγές και χρώματα, μαύρη, λευκή, σμαραγδί, μπλε σε στυλ εδουαρδιανής εποχής, ρομαντικό ή μποέμ. Είναι ωραίο παιχνίδι να προσθέτεις ίγη δαντέλα ή λίγη διαφάνεια στο ντύσιμο σου. Εσύ θα το τολμούσες;
Left to Right (Αριστερά προς δεξιά): Jill Stuart, Oscar De La Renta, Vera Wang, Yohji Yamamoto

Left to Right (Αριστερά προς δεξιά): Missoni, Thakoon, Tadashi Shoji, Valentino

April Giveaway - Win an amazing diorama from ILaboom!

Hello lovely people!
Γεια σας αγαπημένοι φίλοι!

I am always happy to write these giveaways but today my joy is double since Tatiana's ILaboom and is my personal favourite shop on etsy. Honestly, it's not that we're cousins or that she introduced me to etsy and changed my life (lol), but that she does have one of most amazing shops on etsy.

3D diorama

Πάντα χαίρομαι να γράφω αυτούς τους διαγωνισμούς αλλά σήμερα η χαρά μου είναι διπλή γιατί το ILaboom της Τατιάνας είναι το αγαπημένο μου μαγαζί στο etsy. Ειλικρινά δεν είναι μόνο ότι είμαστε ξαδέρφες και ότι έτσι έμαθα το etsy (χαχαχα), αλλά ότι όντως έχει ένα από τα πιο απίστευτα μαγαζιά στο etsy.

Lightbox display

It didn't hit me as a surprise that etsy decided to make her a featured seller on the etsy blog too.
Δεν ξαφνιάστηκα καθόλου όταν το blog του etsy της πήρε συνέντευξη και την παρουσίασε στη πρώτη σελίδα του.
Shadow bow frame

She makes these amazing whimsical shadow boxes and dioramas and as soon as you see them, you're hooked. She has invented those small time machines that travel you back to the happiest moment of your childhood.
Φτιάχνει αυτά τα υπέροχα και ιδιαίτερα κουτάκια σκιών τα οποία σε μαγνητίζουν μόλις τα δεις! Έχει εφεύρει αυτές τις μικροσκοπικές μηχανές του χρόνου που σε ταξιδεύουν πίσω στην πιο ευτυχισμένη στιγμή της παιδικής σου ηλικίας.

Shadow bow frame

Whether you like a light box with a woodland story, or a cottage garden theme, those delightful home decorations can be such an imagination trigger for you kids and yourself!
Ανεξάρτητα από το αν σας αρέσει ένα light box με ιστορία του δάσους ή με ένα θέμα από τον αγρό και τον κήπο, αυτά τα υπέροχα διακοσμητικά είναι σίγουρο ότι θα ενεργοποιήσουν την φαντασία των παιδιών σας και τη δική σας!

diorama light box

This month, Tatiana is giving away the wonderful diorama you see below. Isn't this the cutest? 
Αυτό το μήνα η Τατιάνα χαρίζει αυτό το υπέροχο κουτί diorama που βλέπετε παρακάτω. Δεν είναι χαριτωμένο?

All you have to do to enter this contest is leave a comment with your favorite item from ILaboom. Then use the rafflecopter below to validate your entry and unlock lots of easy extra entries too!
Το μόνο που πρέπει να κάνετε για να λάβετε μέρος σε αυτό το διαγωνισμό είναι να γράψετε ένα σχόλιο με το αγαπημένο σας αντικείμενο από το ILaboom. Μετά χρησιμοποιήστε το rafflecopter για να εισάγετε την συμμετοχή σας και να ξεκλειδώσετε πολύ εύκολες έξτρα συμμετοχές!

Best of luck everybody! I'll announce the winner on the 21rst of April.
Καλή τύχη σε όλους! Ο νικητής θα ανακοινωθεί την 21η του Απρίλη.

See you then!
Τα λέμε τότε!