This month's recipe is for chocolate lovers! Brownies from Christine of Xroma .

200 gr melted dark chocolate
180 gr melted butter
150 gr sugar (preferably powdered)
3 eggs
90 gr flour (not self-rising)
180 gr roughly grounded peanuts

1. Preheat the oven in 356F.
2. Melt butter and dark chocolate in a saucepan.Let the mixture cool for a while.
3. Beat the eggs, the sugar and the vanilla until they get fluffy and white.
4. Stir the two mixtures.
5.Αdd the flour and stir again.
6.Pour the peanuts and stir again.
7.Lay non-stick paper onto a pyrex cooking pan and pour the mixture.
8.Bake it in the oven for about 25 minutes, till it gets a crust οn top but stays soft and wet inside.
9.Let cool for an hour.
10. Make some coffee, have magazines and newspapers along  and enjoy!


Η συνταγή του μήνα είναι για τους εραστές της σοκολάτας! Βrownies από την Xριστίνα- Xroma.

200 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
180 γρ λιωμένο βούτυρο
150 γρ ζάχαρη (κατά προτίμηση άχνη)
3 αυγά
90 γρ αλεύρι (όχι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)
180 γρ χοντροκομμένα φυστίκια

1.Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Λιώστε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε ένα κατσαρολάκι. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει λίγο.
3. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
4. Ανακατέψτε τα δύο μίγματα.
5.Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε ξανά.
6.Ρίξτε τα φυστίκια και ανακατέψτε πάλι.
7.Βάλτε αντικολλητικό χαρτί σε ένα πυρέξ και ρίξτε το μίγμα.
8.Ψήστε το στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να αποκτήσει κρούστα από πάνω αλλά να μείνει μαλακό και υγρό εσωτερικά.
9.Αφήστε το να κρυώσει για 1 ώρα.
10.Eτοιμάστε καφέ, περιοδικά και εφημερίδες και απολαύστε!


See you next month with a new, yummy recipe!!
Till then  a very merry Christmas and a happy New Year to you and your beloved ones!!

Tα λέμε τον επόμενο μήνα με μια νέα, λαχταριστή συνταγή!!
Mέχρι τότε εύχομαι  καλά Χριστούγεννα και καλή χρονιά σε εσάς και τους αγαπημένους σας!!